1 dl peanutbutter
2-3 spsk soja
1, lime, saften herfra
1-2 tsk hakket ingefær
ca. 3 spsk mælk eller vand.
2-3 spsk soja
1, lime, saften herfra
1-2 tsk hakket ingefær
ca. 3 spsk mælk eller vand.
Opstrup.dk |
|
|
1 dl peanutbutter
2-3 spsk soja 1, lime, saften herfra 1-2 tsk hakket ingefær ca. 3 spsk mælk eller vand.
0 Kommentarer
125 g sesamfrø
3 spsk soja 1 fed hvidløg (overhældt med kogende vand) 1 nip chili 1 tsk sukker 1 citron, saften herfra 0,5 dl olivenolie 0,5 dl koldt vand (eller til konsistensen passer) 1 nip salt - Natural yoghurt eller creme fraiche
- Tahin - 1 fed hvidløg - Saften fra en halv citron -Et drys salt Bland 1 del tahin i 5 dele yoghurt. Tilføj et fed presset hvidløg, citronsaft og salt. hjertesalat 2,5 pakker
Olie 3 spsk hvidløg 2,5 fed vineddike 5 spsk dijonsennep 2,5 tsk sukker 2,5 tsk olivenolie 2-3 spsk salt og peber PARMIGIANO REGGIANO (PARMESAN) Fremgangsmåde Trim hjertesalaterne og flæk dem på langs - igennem stokken, så bladene bliver holdt sammen. Skyl salaten mellem alle bladene og dryp rigtig godt af. Pres hvidløget og rør det med 3 spsk. olie, salt og peber. Pensl salaterne på begge sider med olien og grill dem 2-3 min. på hver side til de har fået flotte grillstriber og bladene begynder at mørne. Pisk imens eddike, sennep, sukker, 2-3 spsk. olie, et nip salt og peber sammen og smag til - den skal være kraftigt. Anret de grillede salater på et fladt fad, dryp dressingen over og høvl masser af parmesan over. Server straks til fx helstegt kylling, en god bøf eller til et stykke skindstegt laks. |